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斜橋品牌隸屬于浙江斜橋榨菜食品有限公司，法人代表是封益生，發(fā)源地在浙江省嘉興市，創(chuàng)立于1995-03-02，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、榨菜。

浙江斜橋榨菜食品有限公司位于浙江省海寧市西10公里處斜橋洛塘河畔，北臨滬杭高速公路，南臨東西大道，交通十分便利。公司成立于1953年，經(jīng)過60多年的科技改造和不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已發(fā)展成為總資產(chǎn)2500多萬(wàn)元，占地4.4萬(wàn)元㎡，建筑面積32000㎡，一條年生產(chǎn)能力1萬(wàn)包的鹽漬蔬菜生產(chǎn)線，一條巴氏殺菌流水線，60套各種真空包裝機(jī)、自動(dòng)攪拌機(jī)、自動(dòng)脫鹽、脫水機(jī)、自動(dòng)液壓壓榨機(jī)。1982年，該公司開發(fā)了一種流行的小包裝榨菜。生產(chǎn)的斜橋品牌榨菜系列和醬菜系列以其酥脆的獨(dú)特風(fēng)味而聞名，深受消費(fèi)者青睞。產(chǎn)品暢銷上海、福州、江蘇、浙江等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以及港澳、新加坡、馬來(lái)西亞、加拿大、美國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)。


榨菜是中國(guó)特有的特產(chǎn)。中國(guó)榨菜分為四川和浙江兩種。四川的烏江牌和浙江的斜橋牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都很有名。兩個(gè)品牌各領(lǐng)風(fēng)騷，秋色平分。通過不斷改革加工技術(shù)，探索了企業(yè)自身生產(chǎn)特點(diǎn)的加工工藝。斜橋品牌榨菜的加工工藝經(jīng)歷了從低級(jí)到高級(jí)、從粗加工到精加工的發(fā)展過程，即從農(nóng)民土法到模仿四川榨菜的腌制過程，再發(fā)展具有斜橋品牌榨菜特點(diǎn)的鹽脫水腌制過程，形成了具有斜橋榨菜特色風(fēng)格的十道工藝:第一次腌制-- 第二次腌制-- 修剪挑筋-- 分級(jí)整形-- 切絲拌料-- ... [詳細(xì)介紹]