日本国产一区二区三区在线观看, 亚洲伊人情人综合网站 ,东方亚洲手机在线直播AV伊人久久综合一区二区三区,国产精品99无码一区二蜜桃,久久久国产成人一区二区三区性色av一区二区三区,欧美韩国日本精品一区二区三区,中国无码人妻丰满熟妇啪啪软件,日韩精品久久久久久

香飄萬(wàn)里醉半山--潞酒和珍珠紅

潞酒,因產(chǎn)于潞州(今長(zhǎng)治市)而得名。其生產(chǎn)歷史可以追溯到唐朝甚至更遠(yuǎn)的一些時(shí)期?!渡轿魍ㄖ尽妨?quot;古酒之美者",有"汾潞之火酒盛行于世"的記載,所謂盛行就是一種商業(yè)狀態(tài),這應(yīng)該是潞商崛起的信號(hào)和先聲。早在中唐時(shí)期,潞酒就形成了獨(dú)特的地方風(fēng)格,唐景龍?jiān)?,唐玄宗李隆基任潞州別駕時(shí),潞州一帶連年豐稔,人民安居樂(lè)業(yè),安定祥和的環(huán)境是比較容易將人引入醉鄉(xiāng)的,由此而興起的釀酒作坊在潞州各縣約有五十多家,李隆基即帝位后,曾三幸潞州,當(dāng)?shù)氐墓偌潓⒙壕偏I(xiàn)上筵席,唐玄宗與民同樂(lè),直喝得"陌路相逢醉人多,"他兩次免潞州租稅八年,使潞州人民得以豐衣足食,于是縱酒之風(fēng)熾盛,當(dāng)?shù)卮笮【品话l(fā)展到近百座。

到了宋代,潞酒的工藝已基本定型,而且也形成了自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),北上過(guò)東陽(yáng)關(guān)到冀(河北),南下經(jīng)天井關(guān)到豫(河南),東過(guò)小南天到魯(山東),西行出翼城經(jīng)晉南達(dá)陜(陜西),這些交通要道都是太行山與外界接觸的主要通道。在當(dāng)時(shí)的交通狀況下,運(yùn)送潞酒全靠商人肩挑,崎嶇山路上,一擔(dān)一擔(dān)的挑酒商人將酒香灑溢在草叢枝葉中和藍(lán)天白云的空氣里,因此有"潞酒一過(guò)小南天,香飄萬(wàn)里醉半山"的贊詞。明清之際,潞商遍布全國(guó)各地,所到之處,都把潞酒作為一種對(duì)家鄉(xiāng)的懷念而隨身攜帶,每逢佳節(jié),每逢望明月而思故鄉(xiāng)的時(shí)候,品一杯家鄉(xiāng)的酒,用以寄托那種對(duì)親人的思念和祝愿,因此就出現(xiàn)了專營(yíng)潞酒的商家。據(jù)四川《涪州志物產(chǎn)志》載:"道光六年(1826),山西人來(lái)涪州經(jīng)營(yíng)山西潞酒。"四川是產(chǎn)"五糧液"和"瀘州老窖"的地方,潞酒能在此占有一席之地,一是說(shuō)明潞酒的質(zhì)地優(yōu)良,一是說(shuō)明潞商的分布廣泛和經(jīng)營(yíng)品種的多樣。

20世紀(jì)30年代軍閥混戰(zhàn)時(shí)期,馮玉祥、閻錫山"倒蔣"小勝后,為"慰勞"士兵,強(qiáng)征大批山西好酒運(yùn)抵前線。時(shí)值嚴(yán)冬,一路上汾酒和潞酒不結(jié)冰,劃一根火柴即可點(diǎn)著,火滅后滴酒不剩,可見(jiàn)酒質(zhì)之精良。故民諺曰:"上黨潞酒,天下少有"。

以潞酒為底料,再蒸餾,加入其它原料而釀成的珍珠紅,宋人徐炬《酒譜》中有"潞州燒酒名珍珠紅"之說(shuō),當(dāng)時(shí)人們就將"珍珠"作為潞酒的代名詞懸于酒肆門楹:

槽滴珍珠漏泄乾坤一團(tuán)和氣

杯浮琥珀陶溶肺腑萬(wàn)種風(fēng)情

明沈安王朱銓鑠坐鎮(zhèn)潞州多年,深嗜珍珠紅,他有一首詩(shī)這樣寫道:

潞州城中酒價(jià)高,胭脂滴出小檀槽。

華胥一去不復(fù)返,漢使何須種葡萄。

這是在長(zhǎng)治的歷史上發(fā)現(xiàn)的一首描寫潞酒珍珠紅的詩(shī),所以就顯得很珍貴。詩(shī)中寫"珍珠紅",晶瑩光潤(rùn),味道甘醇,度數(shù)較高,少量便醉,人喝了之后,悠悠忘形,猶如夢(mèng)游華胥國(guó)一樣美不可言。詩(shī)前還有一小序:"潞州鮮紅酒蓋燒酒也,入口味稍美,易進(jìn)而作劇,吻咽間如剌,或云即葡萄遺法也。"從詩(shī)中來(lái)看,這種酒的顏色應(yīng)該是紅的,所以才叫珍珠紅,但它又是澆酒,屬于烈酒一類,入口味美,及到咽間卻感到剌烈,因此肯定不是葡萄酒,卻又是葡萄遺法,可見(jiàn)此酒釀造之難,工藝之復(fù)雜。中國(guó)是一個(gè)產(chǎn)酒的國(guó)度,作為王爺,喝過(guò)的美酒一定不少,能盛贊此酒,說(shuō)明此酒當(dāng)屬美酒之列。與此相映襯的是近年在長(zhǎng)治發(fā)現(xiàn)的一張明朝時(shí)期的潞酒廣告,廣告紙質(zhì)暗黃,邊框長(zhǎng)11厘米、寬5厘米,其中的文字為楷體,內(nèi)容自上而下、由右向左共印制57字:

潞府,永隆升記,鋪在潞安府大街路西開設(shè)酒局,自造鮮紅碧綠潞酒,發(fā)行不誤主顧,價(jià)錢隨時(shí),貨真價(jià)實(shí),永不哄人,凡賜顧者,須認(rèn)印票為記,永記。

這則廣告中所說(shuō)的"鮮紅碧綠潞酒",其中"鮮紅"者很可能就是"珍珠紅",同時(shí),我們還可以得知,當(dāng)時(shí)除了"珍珠紅"外,還有一種"碧綠"酒,有人說(shuō),是以潞酒為底料,加綠豆釀制而成,它應(yīng)該是潞酒中的上品,可惜這兩種美酒的釀造方法在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中失傳了。

但潞酒還在,而且正在發(fā)揚(yáng)光大,一千多年的潞酒史,在今天人們的日常生活中,它無(wú)時(shí)不在和忽悲忽喜的人們作伴,一壺潞酒十里香,入口綿綿永難忘。潞酒在北方享有的聲譽(yù)有增無(wú)減,1974年獲"山西名酒"稱號(hào),1978年"上黨門"牌潞酒獲"山西省著名商標(biāo)",1979年評(píng)為"山西省信得過(guò)產(chǎn)品"、"山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品",1991年評(píng)為"輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品"、"全國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)"。潞酒走到今天,由山西省長(zhǎng)治市潞酒有限公司在借鑒前人密方的基礎(chǔ)上,開發(fā)生產(chǎn)了山西名酒潞酒、歷史名酒二賢莊古酒、上黨佳釀潞州醇。大眾化產(chǎn)品精制白酒、白酒、高粱白酒等一批現(xiàn)代潞酒。其中:潞酒屬清香型大曲酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以豌豆、大麥踩制的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用地缸發(fā)酵、清蒸"二次清"工藝。清蒸流出的酒進(jìn)行分級(jí)貯存、勾兌出廠。具有酒液清亮透明、酒味清香純正、入口綿甜、落口爽凈、飲后回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),1974年就被命名為山西名酒。此外,歷史名酒二賢古酒,源于瓦崗寨農(nóng)民起義將領(lǐng)單雄信故地的長(zhǎng)治市二賢莊地區(qū),距今已有1300余年的歷史,相傳單雄信宴請(qǐng)各路義軍首領(lǐng)喝的就是這種酒。有詩(shī)為證:

風(fēng)云淡, 酒正濃,二賢古酒匯群英。

義旗高舉求公道,同飲血酒排弟兄。

近年來(lái),長(zhǎng)治市潞酒有限公司的科技人員根據(jù)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段相結(jié)合,使二賢莊古酒這一歷史名珠更加璀璨。精制白酒則是根據(jù)廣大消費(fèi)者口味開發(fā)的物美價(jià)廉的新產(chǎn)品,充分發(fā)揮傳統(tǒng)的釀造工藝,廣泛吸收國(guó)內(nèi)先進(jìn)的釀造技術(shù),采用優(yōu)質(zhì)高粱釀造而成,具有酒體清亮、酒味清香、綿甜適口等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者喜歡。潞州醇系濃香型飲料酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,采用先進(jìn)工藝和領(lǐng)先的調(diào)配勾兌方法,具有酒體協(xié)和、芳香濃郁、綿軟甘美、入口甜、落口綿、尾子凈、余香長(zhǎng)等特點(diǎn)。

免責(zé)聲明:本站信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)以及網(wǎng)友投稿,本網(wǎng)站只負(fù)責(zé)對(duì)文章進(jìn)行整理、排版、編輯,是出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性及其合法性,請(qǐng)讀者僅作參考。如內(nèi)容有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將在第一時(shí)間刪除或更正。
掃一掃關(guān)注品牌網(wǎng)
 
欧美亚洲人成网站在线观看| 国产凹凸在线一区二区| 亚洲人妻少妇无码人妻少妇无码| 故意穿暴露被强好爽H漫画| 青椒午夜影院在线日本视频| AV无码专区亚洲AVL在线观看| 含羞草国产亚洲精品岁国产精品| 亚洲精品无码成人片久久不卡| 亚洲av无码天堂一区二区三区| 日本在线视频一区二区三区| 花房姑娘日本电影完整版| 国产精品自产拍在线| 亚洲熟女天堂?v一区二区无码综合网| 久久99国产精品久久99小说| 久久婷婷五月综合色奶水99啪| 欧美成人一区二区三区片免费| 国产69囗曝吞精在线视频| 日本高清不卡中文字幕视频| 久久精品极品盛宴观看| 欧美精品免费一区欧美久久| 麻豆国产精品VA在线观看不卡| 国内精品久久人妻无码妲己| 自拍偷拍欧美激情| 无码人妻丰满熟妇区五十路| 99精品免费无码视频在线观看| 里番本子纯肉侵犯肉全彩无码| 国产成人A∨激情视频厨房| 老女毛茸茸乱伦视频| 无码少妇一区二区三区免费| 午夜精品久久久久久99热| 亚洲AV成人网站在线观看| 无人在线视频观看免费10| 女人与公驹交酡全过程 | 清纯唯美亚洲综合欧美色| 厨房玩丰满人妻HD完整版视频| 人妻系列无码专区久久五月天| 国产人成网在线播放VA免费| 国产色欧美日韩免费| 精品视频在线观看免费观看| 国产福利小视频在线观看| 亚洲乱亚洲乱无码 |