第2年
吉野家品牌隸屬于吉野家（中國(guó)）投資有限公司，法人代表是安井昭裕，發(fā)源地在北京市，創(chuàng)立于1899，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、快餐、美食百科、餐飲連鎖、面條、中式快餐。
吉野家是日本著名的牛肉飯專賣店，成立于1899年，在日本筑地魚市場(chǎng)開設(shè)了第一家分店。吉野家的名字來自地名。日本吉野山地區(qū)的牛肉飯最為有名。傳說12世紀(jì)，日本名將源義經(jīng)的妾靜靜地掩護(hù)義經(jīng)避難。在吉野山，他教當(dāng)?shù)鼐用裰谱髋Ｈ怙埖募记?，因此牛肉飯成為?dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。吉野家之所以這樣命名，是為了說明他的牛肉飯是正宗的。
經(jīng)過100多年的積極發(fā)展，吉野家分公司遍布世界各地，如北京、上海、香港、新加坡、加州和馬來西亞。如今，吉野家在世界各地?fù)碛?200多家分店，為世界各地的顧客提供美味的日本食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。吉野家主要經(jīng)營(yíng)各種美味的日本蓋澆飯，包括炸雞飯、牛肉飯、東坡飯、咖喱雞飯等。牛肉飯和炸雞飯是吉野家典型的招牌菜。牛肉飯是用煮好的牛肉和煮好的洋蔥做成的，醬汁放在飯上，材料和做工簡(jiǎn)單。炸雞飯先把無骨雞胸肉放在鍋里煎至金黃，皮脆肉嫩，然后切肉但不切皮，煮西蘭花、花椰菜、胡蘿卜至少在米飯碗里，倒棕色醬汁，雞金脆，醬汁咸可口，蔬菜精致，調(diào)味料不多但美味獨(dú)特，整個(gè)碗色彩豐富，胃口大。蓋米裝滿了非常漂亮的日本瓷碗，下面是米飯，雞肉或牛肉，倒汁，吉野家在日本是一種非常便宜的流行食品，其快速、方便、美味、健康，受到許多日本人的青睞，到中國(guó)后，價(jià)格與日本基本一致，中國(guó)價(jià)格只有日本的十分之一，但吉野家對(duì)中國(guó)消費(fèi)者不是很貴，吃吉野家人均花費(fèi)15-30元，只比麥當(dāng)勞消費(fèi)高一點(diǎn)。
吉野家一直以良心和品質(zhì)為基礎(chǔ)。所有食物都是精選的優(yōu)質(zhì)材料烹制而成，也就是所謂的即時(shí)制作，為了給顧客最新鮮、最優(yōu)質(zhì)的食物。為了讓顧客隨時(shí)隨地品嘗到唯一的美味，吉野家始終追求注重良心的真正品質(zhì)
國(guó)內(nèi)發(fā)展
1992年2月，中國(guó)第一個(gè)吉野家招牌在百年古都北京掛牌，正式宣布亞洲東方米食文化出現(xiàn)在中國(guó)快餐市場(chǎng)。從那以后，經(jīng)過長(zhǎng)期的努力，直到2000年，第六個(gè)吉野家才在首都開業(yè)。
從此，吉野家進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期:2001年第7家，2002年第18家，2003年第26家，2004年第37家，2005年第42家，2006年第52家?！?/p>
幾乎每年，十家公司的增長(zhǎng)速度使首都的快餐和餐飲市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化，吉野家的步伐也從北京邁出，到達(dá)了沈陽(yáng)和大連，天津、廊坊、石家莊、東北，甚至內(nèi)蒙古。
目前僅北京吉野家就有53家餐廳，2006年中國(guó)第100家餐廳在香港開業(yè)。
展望未來，2008年，吉野家將以北京第100家分店迎接奧運(yùn)會(huì)…
