第5年
百歲魚品牌隸屬于儀征市百歲魚火鍋餐飲連鎖有限公司，法人代表是朱立中，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于2008，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋、魚火鍋、麻辣香鍋。
百年魚火鍋，2012年中國食品行業(yè)最熱門的話題，最新的食品項目，及時把握時代脈搏，抓住商機(jī)，小投資開設(shè)百年魚火鍋連鎖店，總部幫助您邁出每一步！從現(xiàn)在開始，你可以很容易地控制你未來的財富！
百年魚火鍋是我公司獨(dú)家投資的四川火鍋，由百年魚創(chuàng)始人朱家族開發(fā)，集四川火鍋的精華，在繼承傳統(tǒng)生產(chǎn)色、香、味的基礎(chǔ)上，獨(dú)特融入淮陽口味，使其顏色更明亮，香氣更濃，味道更醇厚，同時突出現(xiàn)代營養(yǎng)、健康、品味的要求。
百歲魚火鍋精選近百種優(yōu)質(zhì)香料，突出原味，采用特殊方法，精心烹制。公司特色菜——金椒魚，以其獨(dú)特而美妙的口味:鮮、嫩、爽、滑，色澤鮮艷如玉，讓人贊不絕口，吃不絕口。一旦在揚(yáng)州小美食街上推出，每天翻盤率驚人。以高寶湖、邵伯湖野生黑、草魚為主料的金椒魚，自然無污染。根據(jù)李時珍的《本草綱目》，魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有活血化瘀、益腦養(yǎng)顏的功效。
中餐操作的復(fù)雜性和強(qiáng)烈的區(qū)域色彩往往無法廣泛推廣。廚師是遏制中餐大規(guī)模經(jīng)營的主要因素：廚師不同，菜肴味道不同；即使同一個廚師有不同的情緒，食客也不會吃同樣的味道。百歲魚處理這個問題的經(jīng)驗很簡單:后柜數(shù)字化。后柜數(shù)字化使大規(guī)模復(fù)制成為現(xiàn)實，使顧客無論去哪家百歲魚火鍋店都能吃到同樣的口味。
百歲魚火鍋創(chuàng)意調(diào)料以貴州高原特產(chǎn)——色澤鮮艷、辣辣的金椒，使其冷熱沖口，陰陽相協(xié)，倍增益腦養(yǎng)顏。
百年魚火鍋未來發(fā)展藍(lán)圖有明確的目的，是將現(xiàn)有的成功經(jīng)驗復(fù)制到全國各地，最終成立百年魚烹飪學(xué)院、百年魚食品配送中心、百年魚設(shè)計顧問有限公司，以餐飲行業(yè)、食品研究、生產(chǎn)加工、銷售配送為主導(dǎo)的集團(tuán)企業(yè)。
百歲魚火鍋，美味無限，商機(jī)無限，未來食品市場將引發(fā)一場狂熱的財富風(fēng)暴！誰先獲得商機(jī)，誰先獲得財富寶藏！你還在等什么，及時抓住百歲魚火鍋財富商機(jī)，創(chuàng)造更美好的未來！選擇百歲魚火鍋，這個投資選擇不會錯！
