第2年
南安板鴨品牌隸屬于江西省大余縣南安板鴨廠，法人代表是吳世蘭，發(fā)源地在江西，創(chuàng)立于2002，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、鹵味熟食、小吃、休閑零食、鴨心。
南安板鴨是江西地方名優(yōu)特產(chǎn)。它以明朝萬(wàn)歷年間江西布政使嶺北路南安府命名。它有500多年的歷史。它是中國(guó)板鴨的發(fā)源地。1905年，它成為香港、新加坡、馬來(lái)西亞等地銷售商品的地方。它逐漸成為南粵和東南亞著名國(guó)家的美味佳肴，1911年獲得巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)，深受東南亞國(guó)家的歡迎。大余縣南安板鴨廠成立于1950年，占地面積1.35萬(wàn)平方米，建筑面積3405平方米。工廠環(huán)境優(yōu)雅，綠樹(shù)成蔭。它的特殊位置使工廠周圍的古井河流不同。水質(zhì)含有多種礦物質(zhì)和臘肉元素，使育肥毛鴨骨脆嫩。南安板鴨以其獨(dú)特的自然條件和傳統(tǒng)的南安秘制工藝而聞名于國(guó)內(nèi)外，經(jīng)久不衰。1981年、1985年、1989年，南安板鴨連續(xù)三次獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1986年獲部?jī)?yōu)及國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1996年、2000年、2004年、2006年獲江西省名牌產(chǎn)品，2006年6月獲江西省名牌產(chǎn)品ISO9001:2000質(zhì)量管理體系，2008年被評(píng)為江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)，同年12月被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。
2002年6月，大余南安板鴨廠由私營(yíng)業(yè)主鄧萬(wàn)德先生整體購(gòu)買。南安板鴨廠以走品牌之路為目標(biāo)，創(chuàng)新管理理念，建立了科學(xué)規(guī)范的質(zhì)量管理體系，增加科研投資，投資240多萬(wàn)元，增加了一套新的生產(chǎn)設(shè)備，建立了實(shí)驗(yàn)室，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步育種、板鴨加工、包裝、保鮮技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平，以質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)精制優(yōu)質(zhì)板鴨，深受消費(fèi)者歡迎。同時(shí)，工廠注重對(duì)外宣傳，精心設(shè)計(jì)包裝，在省內(nèi)、廣東、香港設(shè)立了10多個(gè)營(yíng)銷點(diǎn)，產(chǎn)品出口率達(dá)到95%以上。嚴(yán)格的管理板鴨廠管理制度嚴(yán)格，營(yíng)銷手段靈活，塑造了新的企業(yè)形象，重振了南安板鴨的雄風(fēng)。老品牌南安板鴨煥發(fā)出新的活力，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的雙贏。
在政府的政策支持和幫助下，我廠在工業(yè)園區(qū)建立了新的工廠。南安板鴨加工基地6.9萬(wàn)m2.南安板鴨年生產(chǎn)加工200萬(wàn)只。鴨苗放養(yǎng)和毛鴨養(yǎng)殖利用原有的毛鴨育肥基地。新廠房主要考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加熟食加工車間，計(jì)劃利用現(xiàn)代生產(chǎn)模式改進(jìn)傳統(tǒng)的板鴨制造工藝。
