第2年
津津品牌隸屬于蘇州津津食品有限公司，法人代表是堵百楨，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于2000，主營行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、豆干、豆腐干。
蘇州津津食品有限公司由原蘇州食品廠改制而成，主要生產(chǎn)蘇州著名的津津豆腐干、玫瑰腐乳等系列產(chǎn)品。它的前身是解放前的老津津牛肉干廠，成立于清末民初，至今已有近百年的歷史。
經(jīng)過多年的發(fā)展和擴建，天津食品建立了占地60畝、2萬平方米的現(xiàn)代生產(chǎn)車間，徹底改變了傳統(tǒng)豆腐廠的車間生產(chǎn)，工藝車間布局完全符合要求HACCP(食品安全認(rèn)證)及GMP(出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范)采用日本、德國的成熟技術(shù)，建立了從大豆中浸泡的全不銹鋼現(xiàn)代化流水線，連續(xù)煮漿至豆腐成型生產(chǎn)線，自動油炸生產(chǎn)線，包裝至生產(chǎn)線，最后自動高溫滅菌鍋，各工藝整潔有序，充分保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
鹵豆腐干是蘇州的傳統(tǒng)特產(chǎn)，多年來一直為蘇州食品廠生產(chǎn)經(jīng)營。直到20世紀(jì)90年代初，計劃經(jīng)濟時代向市場經(jīng)濟時代的過渡，市場上大量生產(chǎn)鹵豆腐干的企業(yè)開始涌現(xiàn)，最多可達(dá)15家左右。然而，只有津津品牌才是最正宗的名字。津津品牌鹵豆腐干選用優(yōu)質(zhì)配件。采用傳統(tǒng)工藝和先進工藝精心制作而成；鹵汁豐富，色澤鮮艷，鮮甜軟糯，風(fēng)味獨特。蘇州鹵菜和蜜餞兩大風(fēng)味特色，是送給親友和旅游攜食的理想佳品。除了鹵豆腐干系列產(chǎn)品外，天津食品公司還開發(fā)了素食火腿、素食炸魚、開陽、五香、蝦干、桂花糖蓮藕、肉醬燉雞蛋、竹筍豆等休閑食品。玫瑰、壞處方和紅方乳腐已擴展到華東、全國和國外市場（主要是中國超市），與此同時，與沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福、華潤、蘇果等以滬寧線為主的超市和超市進行戰(zhàn)略合作，深受消費者喜愛和歡迎。
1982年申請津津商標(biāo)，1983年獲國家工商行政管理局正式批準(zhǔn)。天津食品先后榮獲蘇州名牌產(chǎn)品、江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商務(wù)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國名牌產(chǎn)品、首屆中國食品博覽會金獎、國家新產(chǎn)品金龍獎。天津商標(biāo)連續(xù)多次被評為江蘇省著名商標(biāo)，并獲得第二批中國老字號稱號。天津豆腐干是國家原產(chǎn)地產(chǎn)品，鹵豆腐干的生產(chǎn)技術(shù)是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名單。
甜甜的津津豆腐干承載著古老的蘇州文化——老字號，總能不經(jīng)意間喚起許多老蘇州的甜蜜回憶。發(fā)展壯大的津津食品將繼續(xù)承載百年老字號的金字招牌，讓每一個老蘇州人、新蘇州人、游客品嘗到新技術(shù)下生產(chǎn)的津津食品。我們一代又一代的津津人在努力！
