第2年
古田銀耳品牌，主營行業(yè)食品飲料、食品、銀耳。
古田銀耳是福建省古田縣的特產(chǎn)，是中國國家地理標志產(chǎn)品。古田縣是中國食用菌之都和銀耳之鄉(xiāng)。銀耳人工栽培歷史悠久，以其先進的銀耳和銀耳栽培技術(shù)而聞名，成為中國學習的榜樣。產(chǎn)品形狀圓潤，色彩鮮艷，口感光滑，營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞。
在古田，古田銀耳是食用菌家族中生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、生態(tài)效益最好、發(fā)展前景最好的品種之一，其產(chǎn)值約占古田食用菌的43%。此外，古田以其先進的銀耳和銀耳栽培技術(shù)而聞名，成為中國學習的榜樣。長期以來，廣大人民群眾不斷探索銀耳人工栽培技術(shù)，努力提高銀耳產(chǎn)量。1978年，古田縣農(nóng)民戴維浩率先推出銀耳袋種植技術(shù)，促進銀耳大規(guī)模生產(chǎn)；1983年，以陳華貴、姚淑賢為代表的古田耳農(nóng)利用棉籽殼試種銀耳，取得成功，擺脫了菌林矛盾，為銀耳生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展奠定了資源基礎(chǔ)，不僅節(jié)約了大量木材，而且增加了單位產(chǎn)量30%。自21世紀以來，古田銀耳廣泛推廣工廠生產(chǎn)，建立銀耳生產(chǎn)專用房，實施工廠管理和無污染種植。
由于古田銀耳獨特的地理位置、先進的栽培技術(shù)和良好的群眾生產(chǎn)基礎(chǔ)，其產(chǎn)品圓形、色彩鮮艷、口感光滑、營養(yǎng)豐富，深受消費者的青睞。1995年，古田銀耳榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，1999年榮獲中國(國際)農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品；2000年被福建省人民政府授予福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，2001年5月，國家商標局發(fā)布古田銀耳證明商標公告。2004年6月，國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準古田銀耳作為地理標志保護產(chǎn)品。
古田縣是著名的中國食用菌之鄉(xiāng)全縣有20多萬人從事食用菌的科研、生產(chǎn)、加工、流通和銷售，年產(chǎn)量1.8萬噸，是中國最大的食用菌生產(chǎn)、出口和產(chǎn)品交易中心，也是銀耳、蘑菇和竹孫的主要產(chǎn)區(qū)。竹蓀、銀耳、香菇獲中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。竹蓀、銀耳、蘑菇獲中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。古田縣被國務(wù)院發(fā)展研究中心和中國農(nóng)學會授予中國食用菌之鄉(xiāng)和中國食用菌產(chǎn)業(yè)先進縣稱號。1998年，全縣食用菌總產(chǎn)量達到1.8萬噸，總產(chǎn)值近4.2億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為古田縣進入基本小康縣做出了重要貢獻。
