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堆兒笑餛飩品牌隸屬于濟(jì)南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司，法人代表是李義美，發(fā)源地在山東，創(chuàng)立于2014，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、面食。

民國初年，北方地區(qū)大量平民飽受戰(zhàn)爭之苦，許多人背井離鄉(xiāng)。有一個叫谷堆兒的山東人，帶著妻兒老小，辛辛苦苦來濟(jì)南投靠遠(yuǎn)房親戚。濟(jì)南人作為山東省府，興物盛。谷堆兒用剩下的積蓄在市中心租了一家店，和家人一起賣餛飩。依靠祖先傳下來的好手藝，谷堆兒做的餛飩皮又薄又大，一雙巧手捏就千回百褶，正面看起來像笑臉。咬一口，濃香入骨，醇而不膩。讓每一個吃餛飩的食客都笑。谷堆兒給自己的餛飩攤掛了個幌子，起了個新名字叫堆兒笑。旗號一掛，生意火爆，顧客經(jīng)常排長隊(duì)。

從達(dá)官貴人到販子走卒，我們都聽說過堆笑的名字。有一次，一個看起來像學(xué)者的中年人來店里吃餛飩。吃了之后，他非常欣賞，然后寫下了十步聞香客成堆，五味納福人經(jīng)常笑的對聯(lián)。堆感覺很好，所以他找人把它刻在門上。如今，堆笑的名聲仍在繼承。經(jīng)過幾十年的發(fā)展和創(chuàng)新，他仍然為食品行業(yè)感到驕傲，并以更全新的態(tài)度呈現(xiàn)給世界。