小蘇州品牌隸屬于南京小蘇州食品有限公司，法人代表是胡錫良，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1991，主營行業(yè)食品飲料、食品、月餅。
金陵老字號南京小蘇州食品有限公司成立于1932年，至今已有70多年的歷史。是一家生產(chǎn)蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式月餅、廣式月餅、各種傳統(tǒng)食品和餡料的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。其加工生產(chǎn)的各種食品素以工藝精細、配方獨特、材料選擇講究著稱，在廣大消費者中具有相當?shù)闹群托抛u，多次榮獲商務部、省、市優(yōu)質產(chǎn)品稱號。
小蘇州是一個生產(chǎn)蘇聯(lián)糕點的家庭。生產(chǎn)的蘇聯(lián)月餅工藝精湛，配方獨特，材料選擇精致，造型優(yōu)雅，色黃油潤，層酥重疊，皮酥餡香，酥脆濃郁，重油但不油膩，重糖清爽，風靡江南。小蘇州品牌的中國糕點已成為消費者春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)的首選消費品之一，成為南京及相鄰地區(qū)（蘇果連鎖超市、麥德龍超市、沃爾瑪超市、江蘇華聯(lián)超市、中央購物中心、南京購物中心等）的重要供應商；為星級酒店、酒店、蛋糕店、制造商、購物中心、企業(yè)事業(yè)單位加工月餅和中國蛋糕，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益，擴大了企業(yè)生產(chǎn)和加工食品的知名度。每年春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，人們自然會想到小蘇州生產(chǎn)的芝麻切片、年糕、綠豆蛋糕、月餅，特別是蘇州芝麻油胡椒鹽月餅是年輕一代孝順長輩的必要禮物。每年春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，人們自然會想到小蘇州生產(chǎn)的芝麻切片、年糕、綠豆蛋糕、月餅，特別是蘇聯(lián)芝麻油胡椒鹽月餅是年輕一代孝順長輩的必要禮物。為滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展的需要，1993年在南京市江寧區(qū)科技園投資建設大型生產(chǎn)基地，占地面積1.5萬平方米。近年來，引進了多套進口和國內先進的月餅餡料分割機、自動餡料包裝機、成型機、月餅自動包裝機、餡料生產(chǎn)線、40多米遠紅外烘焙線等大型生產(chǎn)設備，生產(chǎn)過程從過去的手動操作向自動化過渡。配備物理化學指標和衛(wèi)生指標的檢測室對所有產(chǎn)品從原輔材料到成品進行全過程檢測。
食品安全已成為人們關注的焦點。小蘇州人認為食品安全是企業(yè)的生命。從原材料采購渠道、原輔材料質量、生產(chǎn)加工全過程等方面，對每道工序實行責任制，對人負責，確保所有出廠產(chǎn)品100%合格、安全。國家、省、市質檢部門質量抽樣檢驗合格率為100%。
多年來，小蘇州人堅持食品工業(yè)是道德工業(yè)的發(fā)展理念，緊跟科技發(fā)展企業(yè)的步伐，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式，順利通過ISO9001:2000質量管理體系認證。以先進、科學、現(xiàn)代的企業(yè)管理模式，致力于為消費者提供安全、健康、營養(yǎng)、美味的食品，不懈努力實現(xiàn)創(chuàng)造中國食品工業(yè)輝煌的目標
