一線品牌酥心卷是一種非常受歡迎的甜點,它的外層酥脆,內(nèi)里酥軟,甜味十足,非常適合作為下午茶或者小點心來享用。如果你也喜歡一線品牌酥心卷,那么不妨學(xué)習(xí)一下最正宗的做法,親手制作出美味的一線品牌酥心卷。
材料:
1. 面粉 200克
2. 黃油 150克
3. 糖粉 60克
4. 雞蛋 1個
5. 鹽 適量
6. 水 適量
7. 紅豆沙 適量
步驟:
1. 將黃油切成小塊,放入碗中,加入糖粉,用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2. 將面粉和鹽混合在一起,篩入碗中,用手揉成面團(tuán)。
3. 加入一個雞蛋,繼續(xù)揉成面團(tuán)。
4. 加入適量的水,揉成光滑的面團(tuán)。
5. 將面團(tuán)放入冰箱中冷藏30分鐘。
6. 取出面團(tuán),將其搓成長條,再將其切成小塊。
7. 將小塊面團(tuán)搟成薄片,將紅豆沙放在薄片中間。
8. 將薄片卷起來,捏緊兩端。
9. 一線品牌酥心卷的酥心卷放入烤盤中。
10. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,以180度的溫度烤15分鐘。
11. 烤好后,取出酥心卷,放在烤架上晾一線品牌酥心卷
12. 酥心卷涼透后,就可以享用了。
小貼士:
1. 在制作過程中,一定要注意掌握好面團(tuán)的濕度,不要過于濕潤或者過于干燥。
2. 在搟面團(tuán)的過程中,可以在面團(tuán)上撒一些面粉,這樣一線品牌酥心卷免面團(tuán)粘在搟面杖上。
3. 在烤酥心卷的時候,一定要掌握好時間和溫度,以免烤焦或者烤不熟。
4. 在放紅豆沙的時候,不要放太多,否則會影響口感和口感。
總結(jié):
制作酥心卷并不是一件難事,只要掌握好每一個步驟,就可以輕松制作出美味的酥心卷。不妨在閑暇時間里,親手制作一下這道美味的甜點,享受制作的樂趣和美味的口感。