鮮凍餃子品牌以海鮮食材為特色，以海鮮餃子為特色，經(jīng)過(guò)各種海鮮家常精致食品/體現(xiàn)傳統(tǒng)漁民餐飲文化的休閑主題餐廳。
船歌餐飲有限公司成立于2009年美麗的海濱城市青島，是一家致力于海鮮餃子研發(fā)的國(guó)內(nèi)餐飲公司。公司的船歌漁文化餐廳是一家休閑主題餐廳，以海鮮餃子為特色，經(jīng)營(yíng)各種海鮮家常菜，體現(xiàn)傳統(tǒng)漁民餐飲文化。
餃子是我國(guó)中華民族的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)發(fā)展了2600多年，富含博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化。自古以來(lái)，民間就有各種吃餃子的習(xí)俗，中國(guó)人對(duì)餃子的制作工藝也變得精湛，餃子的味道也變得豐富多彩。山東青島的一個(gè)村莊里有一種不同的餃子，那就是用海鮮做餡料的魚餃子。船歌餐飲文化有限公司是否想把這種傳統(tǒng)食品帶到市場(chǎng)上，讓更多的消費(fèi)者享受。
吃船歌，品青島 產(chǎn)品不僅美味，而且是青島漁民向上、快樂、悠閑、無(wú)可爭(zhēng)辯的生活方式。船哥餃子起源于膠東半鳥沿海地區(qū)，歷史悠久，漁民的生活和飲食習(xí)慣主要是海鮮，餃子也與海鮮不可分割，船哥使用新鮮海魚等海鮮為原料，具有豐富的漁民風(fēng)味特點(diǎn)，皮薄餡大，美味，是膠東漁民飲食文化的代表性食品。