郑蹄督烤猪蹄品牌隶属于郑蹄督餐饮管理有限公司，法人代表是程崇鸣，发源地在广州市，创立于2017，主营行业餐饮行业、中餐、猪蹄。

郑蹄督烤猪蹄的秘诀在于，猪蹄经过长时间煮沸的卤水加工，然后用炭烤，撒上芝麻、花生、葱等香料。表面酥脆爽口，内层细嫩有筋。它的味道和调味料都有特点。郑蹄督烤猪蹄对四肢疲劳、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用，也有助于青少年生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松。

郑蹄督烤猪蹄富含胶原蛋白，能促进毛皮生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管疾病，对消化道出血和失水性休克有一定作用。

郑蹄督烤猪蹄猪是不同的猪。他喜欢在山里游泳和锻炼。他选择喝巴马山水、吃天然草药、踩健康批判石的野生乳猪。与圈养白条猪相比，肉质更嫩；全年走在山上，蹄皮更厚，胶原蛋白含量更高。这是一种罕见的美容产品！

蹄子是不同的蹄子。前蹄有三寸金线。前面有金龙鱼1:1:1，后面有楚橙的甜酸比24:1。经过反复研究，一品蹄督划定了猪蹄金线——前蹄三寸金莲。入口长度适中，手持重量适中，营养成分较高的部位被截取！

材料是不同的材料，珍贵的药材浸泡到饱，通过选择珍贵的中草药腌制两小时，然后通过无烟电烤箱，加上特殊的煮油，精心烘烤约5分钟，加上花生芝麻包裹，有效解决行业多年的风味问题！